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Préparez vos ingrédients et commençons.
Préchauffer le four à 180 degrés / marque de gaz 4. Graisser un moule à muffins.
Mettez les oignons, les tomates, le poulet et quelques poivrons dans le plateau.
Mettez dans un bol trois œufs entiers et deux blancs d'œufs et battez ensemble. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Versez le mélange d'œufs sur les ingrédients et saupoudrez chacun de fromage.
Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Délicieux chaud ou froid! 😃
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