Comment faire cuire un pâté de choux à l'Alto Shaam CTP



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Assemblez les ingrédients.

Préchauffer le mode de convection à 425F (218C).

Fouettez 1 / 2C des œufs.

Faire fondre le beurre, l'eau et le sucre dans une casserole.

Faites mijoter.

Incorporer la farine et le sel.

Le mélange ressemblera à une pâte molle.

Retirer du feu et placer dans un coupé robo.

Ajouter le 1 / 2C d'oeufs.

Mélanger jusqu'à incorporation.

La pâte sera lisse et crémeuse.

Tapisser le bac à feuilles de papier sulfurisé.

Piquer la pâte dans les formes désirées.

Cuire au four en mode convection (ventilateur à 50%) à 425F (218C) pendant 10 minutes.

Pate A Choux gonfle et vire au brun doré.

Rafraîchissez-vous à température ambiante.

Garnir des saveurs de crème pâtissière et de l'assiette souhaitées.


Voir la vidéo: How to Operate the Alto-Shaam Cook u0026 Hold Smoker Oven. Power Switch, Timers, and Thermostats


Commentaires:

  1. Sutciyf

    Désolé, le sujet a emmêlé. Est enlevé

  2. Kajik

    Je pense que tu as tort. Je propose d'en discuter. Envoyez-moi un e-mail en MP, nous parlerons.

  3. Daniachew

    quelle?

  4. Mahfouz

    Encore une fois, comment les options?

  5. Heortwode

    Vous vous rendez compte, dans dit ...

  6. Karisar

    Je pense qu'il a tort. Essayons de discuter de cela. Écrivez-moi dans PM, cela vous parle.

  7. Norice

    Cette excellente idée sera utile.



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