Comment faire un udon sauté


Mélangez tous ces ingrédients pour faire la sauce et réservez.

Faites cuire les nouilles udon selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et rincer à l'eau froide.

Coupez le chou, l'oignon, la carotte et la viande en morceaux de la taille d'une bouchée. (J'ai utilisé du tofu de poisson à la place de la viande et c'était délicieux! J'ai aussi omis l'oignon parce que je ne savais pas que j'en avais manqué: S)

Faites chauffer l'huile végétale et faites d'abord dorer votre viande. Ajouter le chou, l'oignon et la carotte. Faire sauter à feu moyen-élevé pendant quelques minutes.

Ajouter les nouilles udon cuites et la sauce dans la poêle. Faire sauter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient recouverts de sauce.

Maintenant, votre udon sauté est prêt à servir.


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